빨간 콩나물무침 만드는 법 콩나물 요리 레시피 삶는 시간 간단한 반찬 만들기

빨간콩나물무침 만드는법 간단한 반찬으로 안성맞춤인 콩나물요리와 함께 먹어도 좋은 빨간콩나물무침, 사진I청첩장요즘 같은 고물가 시대에는 집에서 반찬을 만들 때 가성비 좋은 반찬을 만들게 됩니다. 가장 저렴한 재료 중 하나라고 할 수 있는 콩나물은 그래도 가격이 오르지 않아서 자주 만들어 먹고 있습니다만, 오늘은 만들기 쉽고 맛도 좋은 콩나물 무침을 만들어 보았습니다.평소에는 다풍이가 있어서 대부분 하얀 콩나물 무침을 만드는데 제 입맛에는 고춧가루가 들어간 빨간 무침을 더 좋아해서 입맛에 잘 맞습니다. 액젓을 넣어서 맛도 더 좋은 간단한 반찬, 빨간 콩나물 무침 만드는 법을 알려드리겠습니다. 빨간콩나물무침재료오늘 콩나물무침을 만들기 위한 재료 준비는 아래와 같이 해주시면 됩니다.콩나물 400g + 고춧가루 1스푼 + 참깨 + 다진 마늘 반 숟가락 + 소금 1 티스푼 + 참기름 2스푼 + 멸치액젓 1스푼 + 굵은소금 반 숟가락일단 콩나물 삶아줄 물을 끓여야지. 깊이가 있는 냄비에 물을 넉넉히 넣은 후 굵은 소금 반 스푼을 넣고 보글보글 끓입니다.그리고 콩나물은 흐르는 물에 잘 씻으세요. 콩나물 콩 부분의 색깔이 갈변한 것이 있으면 떼어주고 줄기 끝 부분이 시들면 잘라주면 됩니다.그리고 쪽파는 5cm 정도 길이로 잘라주세요. 콩나물 데치는 시간재료를 손질하는 동안 물이 펄펄 끓었어요.끓는 물에 씻어놓은 콩나물을 다 넣어요. 콩나물을 삶을 때는 뚜껑을 닫고 삶거나 뚜껑을 열고 삶는 두 가지 중에서 선택해야 하는데 뚜껑을 닫을 경우에는 중간에 열거나 닫으면 비린내가 날 수 있기 때문에 타이밍을 모르면 아예 뚜껑을 열고 삶는 것이 좋습니다.뚜껑을 연 채로 6분 정도 끓이면 되는데요. 콩나물이 너무 달지 않고 아삭아삭한 식감이 살아있게 데쳐주세요. 콩나물을 찬물에 헹구다잘 익힌 콩나물은 찬물에 씻으세요. 체에 놓고 물기를 충분히 자릅니다.물기가 충분히 빠진 콩나물은 그릇에 담아주세요. 빨간콩나물무침 양념자, 이제 간을 해야 돼. 빨간 콩나물 무침의 핵심이라고 할 수 있는 고춧가루를 한 숟가락 넣어주세요.어른들이 먹는 거니까 간을 진하게 하려고 간 마늘은 반 스푼 넣었어요.쪽파도 넣고······앤초비 소스 1스푼과 참기름 1스푼도 넣어주세요.그리고 소금은 1티스푼을 넣어주셨는데 소금의 양은 한번 버무린 다음에 부족하면 추가해 주시면 됩니다. 소금을 처음부터 많이 넣고 짜면 답이 안나와요..그리고 고소한 맛을 위해서 깨도 갈아 넣어주세요.주물럭과 섞으면 완성입니다. 고춧가루가 굳지 않게 잘 섞으면서 무쳐주세요. 빨간 콩나물무침 완성짠 반찬 만드는 빨간 콩나물 무침 만드는 법이 완성됐습니다. 콩나물만 삶아서 양념장에 무치기만 하면 되기 때문에 정말 만들기 좋은 반찬 중 하나입니다.하얀 타입의 콩나물 무침과 달리 고춧가루를 넣고 빨간 양념장으로 만든 메뉴입니다. 저는 어렸을 때 엄마가 흰색 버전이 아니라, 이렇게 빨갛게 무쳐주셨기 때문에, 이게 더 익숙했어요.미리 만들어놨다가 냉장고에 넣어놨다가 이틀까지 보관해서 먹어도 되는데요. 사실 만들어서 바로 먹는게 제일 맛있습니다. 뭐든지크게 집어 맛보면 아삭아삭한 식감과 함께 약간 매콤한 맛이 아주 좋습니다. 앤초비 소스를 넣고 감칠맛도 나고 더 맛있어요~ 밥이랑 빨간 콩나물무침을 같이 먹으면 너무 맛있어!저렴한 가격에 간단한 반찬 만들기에 딱 좋은 콩나물 요리 레시피, 빨간 콩나물 무침 만드는 방법이었는데요. 적당한 가격대와 저칼로리 반찬으로도 최고이니 오늘 저녁 반찬은 콩나물 무침 어떠세요?저렴한 가격에 간단한 반찬 만들기에 딱 좋은 콩나물 요리 레시피, 빨간 콩나물 무침 만드는 방법이었는데요. 적당한 가격대와 저칼로리 반찬으로도 최고이니 오늘 저녁 반찬은 콩나물 무침 어떠세요?