2012년 티니아토스쿨에서 배운 윌튼클래스&슈가크래프트의 10년전 제과, 제빵, 케이크데코와 디저트를 배우면서 1년동안 자격증 3개를 따고 좀 더 배우고 싶어서 윌튼클래스와 슈가크래프트 과정도 배웠습니다.부스럭 만드는 걸 좋아하고 예쁜 걸 좋아해서 적성에도 꽤 맞았던 것 같아요.아이가 초등학교에 입학해서 일을 시작할 기회가 있었는데, 2년 동안 열심히 배운 이 분야가 아닌 일반 회사에 들어갔습니다. 그때 제대로 선택했어야 했는데 항상 아쉬운 선택이에요.그래서 손기술은 나날이 사라져 버리고 그냥 취미로 남아버렸습니다. 수업 때 찍은 핸드폰 사진은 화질은 떨어지지만 남은 사진이 이것뿐이라서 잊혀지기 전에 기록합니다.
슈가크래프트 코스
슈가백일 돌케이크의 한 시기에 대유행했던 아기 백일 돌 테이블에 올리는 슈가크래프트 케이크입니다.실제로는 먹을 수 있는 케이크 시트에 슈가 반죽을 씌우지만 수업 때는 시트 대신 원형 스트로폼을 넣습니다.당시 임신 중인 친동생에게 선물로 보냈는데 하늘색을 선물해서 그런가요? 남자 조카였어요.
인기글
슈가본케이크 제일 공들인 케이크. 아끼는 보석을 하나씩 다 박았는데 예쁘다고 부러웠어요.어린 아이들 핸드메이드 드레스를 제작하는 사촌언니 가게로 보냈어요. 첫 협찬!
슈가 베이비 케이크든 티니 아트 스쿨에 등록하기 전에 슈가 원데이 클래스에서 만든 케이크를 여기서 아주 재미있게 배워서 슈가크래프트를 배워보려고 검색을 시작했습니다.마지막 작품 슈가크래프트 대형 성 만들기나는 라푼젤을 연상시키는 성을 만들었는데 지금 보니까 지붕 색깔이 NG.크리스마스 시즌이라 미니어처 장식도 만들어봤어요. 정말 작은 사이즈로 만들었는데 완전히 굳어서 귀여웠어요.슈가 컵케이크를 맛있게 구운 컵케이크 위에 슈가 반죽을 올려 장식하는데 반영구적으로 보관할 수 있어 장식용으로 많이 사용됩니다.원단만 균일하게 눌러 찍는 도구를 활용하여 아이싱 쿠키만큼 베이직 단계입니다.슈가 2단 케이크, 슈가 반죽을 실컷 누르고 있었어요. 평평하게 같은 두께로 구멍이 나지 않도록 기본 슈가반죽에 윌튼 색소를 넣고 반죽하는데 촉감이 아주 좋습니다. 슈가크래프트는 눈처럼 하얗고 부드러운 슈가파우더가 베이스입니다윌튼 클래스바비인형 케이크드레스 러플을 하나하나 짜서 손이 많이 떨렸던 기억이 납니다. 스커트 부분에는 먹을 수 있는 케이크 원형 시트가 들어갑니다.다들 미미 인형 사왔는데 저는 마트에서 키 큰 바비 인형을 사서 더 오래 걸렸거든요.윌튼 장미 케이크, 지금은 이걸 만들 수 있을까요… 저기 보이는 꽃보다 3배는 더 만들어서 예쁜 아이들만 선별해서 올렸는데 어린이 유치원 담임선생님께 선물했는데 색감이 여자 여자라서 그런지 너무 좋아하더라고요.윌튼 꽃바구니 케이크 옆면에 바구니 느낌이 포인트입니다. 바닥에 놓고 짜는 게 아니라 직선인데 손이 떨려서 정말 초집중이 됐어요.살짝 올-눈에 띄지만 실제 디테일은 정말 좋은 꽃바구니 라인입니다.윌튼 꽃케이크 윌튼 클래스 초반에 꽃뜨개를 배우면서 처음 만든 꽃케이크 유치원생이었던 딸이 “이렇게 예쁜 꽃을 어떻게 먹냐”며 예뻐해준 케이크입니다.윌튼의 캐릭터 케이크 틀은 일반 케이크에서도 사용되는 모양깍지 기술인데, 키티는 별모양깍지 하나로 제대로 채우는 간단한 기본적인 방법입니다.쌍둥이 사촌 조카 생일이라 대형 시트로 헬로키티 케이크를 선물했어요.윌튼 캐릭터 케이크 키티와 같은 방법이지만 오직 별짜개만으로 트위티 전체를 채우는 베이직 1단계.이건 딸의 친한 친구에게 잠깐 들렀다가 선물하고 왔어요.윌튼 캐릭터 케이크 자동차 마니아 유치원 남자아이에게 선물로 보낸 케이크입니다.차 이름이 있었는데 기억이 안 나요.창문이나 바퀴에 디테일이 들어가 케이크 시트가 넓은 면이 아니라 위에 쌓는 형태라 조심하지 않으면 쓰러지는 단점이 있는데 결국 조금 부서진 것 같습니다.윌튼 컵케이크 컵케이크를 구워서 좋아하는 장식을 합니다.초반 수업이라 기교가 별로 없었네요. 예뻐서 선물하기도 좋고 먹기도 좋아서 요즘에도 인기가 많아요.아이싱 쿠키 베이킹 기술이 없어도 쿠키 반죽부터 아이싱까지 원데이 수업에서도 아이부터 어른까지 많이 배우는 아이템입니다.쥐어짜기 연습 광대는 저를 보고 웃어요~티니아 토스카르티니아 토스카르2012년 티니어토스 쿨 – 윌튼 클래스 & 슈가크래프트 수업료 156만원, 도구 등 재료비 19만원 월 – 금 09:30 – 13:30 윌튼 클래스 1, 2, 3 과정을 모두 수료했고 너무 즐거웠던 수업이라 아직 사진을 보면 설레요.당시에 같이 수업을 듣던 분들 중에 수료 후 베이킹 클래스를 운영하면서 굉장히 유명해진 분들도 계시고 다른 직업을 가지고 있었는데 취미생활로 지금도 뭔가를 만들고 계신 분들도 계시고 뭔가 열정적으로 배운다는 것은 정말 좋은 일입니다.